Диссертации

Бочарова Оксана Владимировна — д.т.н., и.о. заведующего кафедрой товароведения и таможенной дела

В 2010 году защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности «товароведение» в Киевском торгово-экономическом университете. Тема диссертации: «Научное обоснование методологии формирования и контроля качества дисперсных систем продуктов переработки плодов и овощей».

 

Верхивкер Яков Григорович доктор технических наук. Профессор, лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники (2004 год), Заслуженный деятель науки и техники Украины (2018), профессор кафедры «Товароведение и таможенного дела».

В 1995 году защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств» по ​​теме «Энергетические основы процесса стерилизации консервов в современных аппаратах периодического и непрерывного действия».

 

Памбук Светлана Андреевна — к.т.н., доцент кафедры товароведения и таможенной дела

В 2007 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности, 05.18.04 — технология мясных, молочных и рыбных продуктов в Одесской национальной академии пищевых технологий. Тема диссертации: «Разработка малоотходной технологии переработки атерины черноморской».

 

Гарбажий Екатерина Станиславовна — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры товароведения и таможенной дела

Диссертация защищена 8 апреля 2009 года во специализированном ученом совете Львовского национального университета ветеринарной медицины и биотехнологии им. С.З. Гжицкого МОН Украины, г. Львов, 06.02.02-«кормление животных и технология кормов». Тема диссертации «Применение ферментного препарата» Ладозим «в кормлении кур-несушек».

 

Мартиросян Ирина Ашотивна — старший преподаватель кафедры товароведения и таможенной дела

Готовится к защите диссертационной работы на тему: «Повышение износостойкости текстильных материалов путем обработки биоцидными веществами»

 

Луцкова Виктория Анатольевна — ассистент кафедры товароведения и таможенной дела

Готовится к защите диссертационной работы на тему: «Разработка технологии ледяного вина в агроклиматических условиях Северного Причерноморья».