КРУГЛЫЙ СТОЛ «Безопасность пищевых продуктов в Украине в условиях глобализации экономики»

24 сентября 2020 в 14.00 в рамках ежегодной международной научно-практической конференции «Технологии пищевых продуктов и комбикормов 2020» состоялся Круглый стол «Безопасность пищевых продуктов в Украине в условиях глобализации экономики» на базе кафедры товароведения и таможенного дела.

Во время круглого стола были рассмотрены следующие темы:

  • Законодательные предпосылки обеспечения безопасности пищевых продуктов в Украине — Бочарова Оксана Владимировна, д.т.н., профессор, зав. кафедры товароведения и таможенного дела

изображение_viber_2020-09-24_14-04-43

Presentation Bocharova

  • НАССР в ресторанном бизнесе: ожидания и реальность — Алиев Рустам Абдулаевич, директор по персоналу компании «Ресторан Саввы Липкина»

ServSafe_final

изображение_viber_2020-09-24_14-47-06

 

  • Анализ информационной фальсификации игристых вин — Мельник Ирина Васильевна, к.т.н., доцент, доцент кафедры товароведения и таможенного дела

изображение_viber_2020-09-24_15-55-44

  • Риск-менеджмент в производстве пищевой продукции — Верхивкер Яков Григорьевич, д.т.н., профессор, профессор кафедры товароведения и таможенного дела

РИСК‑ МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕЗЕНТАЦИЯ

изображение_viber_2020-09-24_15-17-52

  • Безопасность молока и продуктов его переработки в условиях глобализации экономики — Трубникова Анастасия Анатольевна, к.т.н., ассистент кафедры товароведения и таможенного дела

Безпечність молока і молочних продуктів в умовах глобалізації [Автосохраненный]

изображение_viber_2020-09-24_15-37-05

В Круглом столе приняли участие представители различных отраслей пищевой индустрии:

«Агро-Юг-Сервис» — Недзельская Мирослава Начальник отдела контроля качества

ЧАО «АБИНБЕВ ЭФЕС УКРАИНА» Николаевское отделение м. Николаев — Буркова Ирина Викторовна, Начальник отдела службы качества

ЧАО «АБИНБЕВ ЭФЕС УКРАИНА» Николаевское отделение м. Николаев — Добровольская Татьяна Николаевна Менеджер по персоналу

Ресторан-пивоварня «Люстдорф», г.. Одесса — Колесник Лилия Анатольевна Главный пивовар

ЧАО «Одессавинпром», г.. Одесса — Никитенко Инна Ивановна, заместитель генерального директора по качеству

«Наш продукт» — главный технолог Ласкавая Наталия Викторовна

изображение_viber_2020-09-24_16-09-13