Методические материалы

Учебно-методические работы преподавателей кафедры:

  1. Учебник «НАССР и системы управления безопасностью пищевой продукции / Бочарова О.В. — Одесская национальная академия пищевых технологий. — Одесса: Атлант, 2019. — 376 с.
  2. Опорный конспект лекций на английском языке по дисциплине «НАССР и системы управления безопасностью пищевой продукции» для студентов специальности 181-Пищевые технологии. дневной формы обучения. Одесса: ОНАПТ, 2019. — 56 с.
  3. Рабочая программа нав-ные практики «Введение в специальность» для студентов, обучающихся по учебным планам бакалавров Одесса: ОНАПТ, 2006. — 11 с.
  4. Сердюк Л.В. Рабочая программа вы- производственный практики для студентов, обучающихся по учебным планам бакалавров Одесса: ОНАПТ, 2007Б 10 с.
  5. Методические указания к лабораторным занятиям по курсу «Сенсорный ана- лез» для студентов, обучающихся по учебным планам бакалавров специальностей050301, 7.050302 дневной формы навчанняОдеса: ОНАПТ, 2007. — 29 с.
  6. Методические указания к практическим занятиям по курсу «Эстетика товаров и дизайн» для студентов, обучающихся по учебным планам бакалавров специальностей050301, 7.050302 дневной формы навчанняОдеса: ОНАПТ, 2011. — 31с.
  7. Опорный конспект лекций по дисциплине «Эстетика товаров и дизайн» для студентов специальностей 6.050301, 6.050302 дневной формы обучения. Ч 1 Одесса: ОНАПТ, 2012. — 50с.
  8. Опорный конспект лекций по дисциплине «Эстетика товаров и дизайн» для студентов специальностей 6.050301, 6.050302 дневной формы обучения. М 2Одеса: ОНАПТ, 2012. — 47с.
  9. Опорный конспект лекций по дисциплине «Методология и организация научных исследований» для студентов специальностей 8.050301, 8.050302 дневной формы навчання.Одеса: ОНАПТ, 2013. — 34 с.
  10. Опорный конспект лекций по дисциплине «Товароведение сырья, материалов и средств производства» для студентов специальности 7.050301деннои формы обучения. Ч.1Одеса: ОНАПТ, 2013. — 36 с.
  11. Методические указания к лабораторным занятиям по курсу «Методология и организация научных исследований» для студентов специальностей 8.050301, 8.050302 дневной формы навчання.Одеса: ОНАПТ, 2013. — 14 с.
  12. Методические указания к лабораторным занятиям по курсу «Товароведение сырья, материалов и средств производства» для студентов специальности 7.050301деннои формы обучения. Одесса: ОНАПТ, 2013. — 18 с.

Преподаватели кафедры полностью обеспечивают методическими, мультимедийными материалами курсов, предусмотренных учебными планами. Все материалы можно найти по ссылкам ниже.

Научно-техническая библиотека Одесской национальной академии пищевых технологий

Центр дистанционного обучения ОНАПТ